Arcos Dorados (McDonald’s) tem lucro abaixo do esperado no 4o tri

5 Mar (Reuters) – A Arcos Dorados, franquia latino-americana da rede de fast food McDonald’s, divulgou nesta segunda-feira resultado trimestral levemente abaixo do esperado pelo mercado e previu uma desaceleração de vendas em 2012.

A companhia, que é a maior franquia do McDonald’s no mundo, divulgou lucro de 0,22 dólar por ação no quarto trimestre, ante 0,17 no mesmo período do ano anterior. A expectativa média do mercado era de lucro de 0,23 dólar por papel.

A receita no período subiu 10,5 por cento, para 958,5 milhões de dólares, enquanto as vendas no conceito “mesmas lojas”, de estabelecimentos abertos há pelo menos 1 ano, cresceram 11,5 por cento.

As vendas em 2011 subiram 17,7 por cento e para 2012 a companhia previu alta de 15 a 17 por cento no faturamento.

Domino’s Pizza inaugura modelo de franquia para shoppings

Rede apresenta novidades no cardápio dos novos pontos de venda como pizza em fatias por R$ 2,90

Letícia Alasse, do

 

Empresa pretende chegar a 150 lojas no Brasil até 2016

Rio de Janeiro – A Domino’s Pizza inicia um plano de expansão para os shopping centers. A empresa inaugurou recentemente, no Shopping Interlagos, em São Paulo, um modelo de franquia voltado para as praças de alimentação.

Até então, a rede trabalhava apenas com lojas de rua e foco na entrega de produtos em domicílio. A Domino’s Express traz mudanças no cardápio, como pizzas em fatia por R$ 2,90, além de petiscos de batatas “Smile” e filezinho de frango.

Com a ação, a empresa pretende ampliar sua atuação no país e atingir novos públicos. O investimento inicial deste modelo é de R$ 400 mil, cerca de 30% menos do que o gasto com uma franquia de rua. Até 2016, a Domino’s pretende alcançar 150 lojas no Brasil, mas, com a expansão do novo modelo de franquia, a marca acredita que pode atingir a meta em 2014.

A empresa possui interesse de franquear nos principais shoppings do Rio de Janeiro, como Barra Shopping, RioSul, Nova América, Norte Shopping e Center Shopping Rio, para aproveitar as oportunidades criadas na cidade carioca com os eventos da Copa do Mundo e Olimpíadas.

Em novembro, a China in Box também iniciou a sua expansão para lojas em centros comerciais, com abertura do ponto de venda no Shopping Metro Boulevard Tatuapé, em São Paulo.

Chega ao mercado franquia de escola de culinária para crianças

Modelo de negócio oferece opções para alunos até 10 anos ou 14 anos, com investimento inicial a partir de R$ 150 mil

Da redação- PEGN

A Minichefs tem cuidado no uso dos utensílios, para não expor as crianças a nenhum tipo de risco

Acaba de chegar ao mercado a escola de culinária infantil Minichefs. Direcionada a crianças a partir da idade pré-escolar, as aulas oferecidas pela franquia integram técnicas de culinária e diversão. A empresa se propõe a ensinar os pequenos a preparar receitas tradicionais e modernas, de forma a envolvê-los em uma atmosfera de descoberta e experimentação. Além disso, há um cuidado no uso dos utensílios, para não expor as crianças a nenhum tipo de risco.

A franquia, que tem duas unidades negociadas – a de São Paulo com previsão de abertura em setembro deste ano e a de Brasília, em outubro – foi desenvolvida pelo Shopping das Franquias, consultoria especializada no setor. No site do empreendimento, 270 cadastrados apontam interesse no negócio. A expectativa da empresa é inaugurar cinco unidades até o final deste ano e ter mais oito em processo de implementação até lá.

São duas opções para o candidato a franqueado: a Minichefs Baby, para crianças até 10 anos, e a Minichefs Teen, voltada para os pré-adolescentes, até 14 anos, com investimento inicial a partir de R$ 150 mil e R$ 200 mil, respectivamente. “Cada franqueado recebe consultoria de campo e monitoria durante três semanas. Nesse período ministramos o treinamento integral do franqueado, além da realização do recrutamento, seleção e treinamento de cada auxiliar de cozinha”, afirma Luis Renato Bischoff, fundador e diretor do Shopping das Franquias. “Também é de responsabilidade da franqueadora o desenvolvimento e certificação dos fornecedores locais, a assessoria de imprensa para inauguração e os contatos referentes a parcerias.”

Bischoff diz que o franqueado ideal precisa ter disponibilidade integral para dedicação ao negócio, recursos financeiros disponíveis conforme o formato de franquia escolhido e facilidade de relacionamento interpessoal.

O Shopping das Franquias trabalha formatando o modelo de negócio e lançando-o no mercado já com franqueados, ou seja, nenhuma de suas redes, como a Minichefs, possui unidades próprias. Bischoff conta que no caso da escola de culinária infantil foram realizados 11 cursos no segundo semestre de 2009, que serviram como um laboratório prático para estruturar a franquia. Com essa experiência, a consultoria incluiu no modelo de negócio um sistema on-line de monitoramento da cozinha durante a realização das aulas, pois muitos pais queriam participar mais ativamente. A liberação de visualização por meio de uma senha tornou-se fundamental para o sucesso do negócio, já que é preciso criar uma relação de confiança com os pais dos alunos. “Também inserimos no modelo de negócio o álbum fotográfico e o DVD com os melhores momentos de cada minichef”, diz Bischoff. “A formatura é o evento mais importante do curso e nessa oportunidade os minichefs preparam e servem o que aprenderam aos pais, avós, irmãos e amiguinhos.”

Quanto custa ter uma franquia da Minichef

	Minichefs Baby	Minichefs Teen
Investimento inicial (inclui taxa de franquia, adequação do ponto comercial e capital de giro)	R$ 150 mil	R$ 200 mil
Taxa de royalties	5% sobre o faturamento bruto	5% sobre o faturamento bruto
Fundo de propaganda	5% sobre o faturamento bruto	5% sobre o faturamento bruto
Prazo máximo de retorno	18 meses	18 meses
Rentabilidade líquida média	30%	30%
Faturamento médio mensal após seis meses de funcionamento	R$ 108 mil	R$ 108 mil
Área mínima	100 m2	120 m2

Fonte: Shopping das Franquias